南極料理人– tag –

【結論】昭和基地のごはんは、船で運んだ1年分の食材でまかないます。つまり基本は冷凍、買い足しは一切なし。生野菜だけは基地の中で少しだけ育てています。 途中で足りなくなってもどうにもなりません。実際、第55次隊ではコーヒーが尽きて1か月ほど飲め...

【結論】お店は東京都杉並区の西荻北にあります。そして1軒ではなく「西荻窪じんから」「じんからごはん」の2軒。どちらもJR西荻窪駅の北口から歩いて6分ほどです。 最初に開いたのが西荻北3-32-9のお店。もう1軒は西荻北4-4-4にあります。同じ西荻北でも...