【結論】あの青い燃料を作っているのは、大阪の株式会社ニイタカ。飲食店向けの洗剤でも大手の会社です。
旅館の夕食で出てくる、一人用の小さな鍋。
その下でチロチロ燃える青い固形燃料の会社が、
10月3日（土）のテレビ東京「知られざるガリバー」で取り上げられます。
「ニイタカってどんな会社？」をひと目で分かるよう、
会社の公式情報と取材記事からまとめました。
- 会社：株式会社ニイタカ（大阪市）
- 看板商品：固形燃料「カエン」
- もう一つの柱：業務用洗剤
- 売上：連結246億円（2026年5月現在の表記）
- 過去：創業期に2度の倒産
- 番組で注目されそうなポイントの予想
- ニイタカの基本データ
- 燃料が「1個ずつ」になった理由
- 会社の歩み（年表）
【予想】一番の見せ場は「一斗缶の燃料を1個ずつにした」工夫
ここからは当ブログの予想です。
番組で一番「へえ！」となるのは、
もともと一斗缶で届いていた燃料を、1個ずつの形にした工夫だと見ています。
根拠は7つあります。
根拠1：番組表が「現場の声に応えた」燃料と書いています。
2度の倒産を乗り越え、現場の声に応えた鍋用固形燃料で躍進した、と紹介されています（番組表.Gガイド）。
その「声」がどんなものだったかが、番組の軸になりそうです。
根拠2：昔は仲居さんがスプーンですくっていました。
固形燃料は塊のまま一斗缶に入って届き、使うたびにすくっていたそうです（Bplatz）。
量がばらつき、お客さんごとに鍋の煮え具合が違う原因にもなっていました。
根拠3：きっかけは有馬温泉の旅館のひと言です。
「小分けにしてくれないか」という要望を受け、
木枠にピアノ線を張って1個ずつ四角く切ったのが始まりだと伝えられています。
手作りの道具から始まった話は、テレビの再現向きです。
根拠4：形の工夫が、今の見た目につながっています。
四角から円形へ、アルコールが飛ばないようフィルムで包み、
後片付けが楽なよう下をアルミで覆う形へと改良されました。
私たちが旅館で見るあの形の「理由」が分かる場面になりそうです。
根拠5：1個ずつにできたのは自動化のおかげです。
番組表は徹底した工程自動化を強みに挙げています。
他社が手で小分けする中、機械で同じ大きさを大量に作れたことが決め手になったそうです。
根拠6：シェアの大きさが、その工夫の結果を物語っています。
2017年の取材時点で、固形燃料のシェアは約7割と紹介されています。
「小分け」という一つの工夫が、業界の標準になったと言えそうです。
番組でも、この数字が「ガリバー」と呼ばれる理由として紹介されるはずです。
根拠7：鍋そのものまで作っています。
社内で新しい鍋メニューを考えて旅館に提案し、重い鉄に代わるアルミの一人用鍋も開発したそうです。
燃料だけでなく「一人鍋の文化」ごと広めた会社として紹介されるかもしれません。
以上から、一斗缶から1個ずつへ、という工夫の物語が見せ場になると予想します。
実際の構成は放送を見てのお楽しみ。あくまで予想としてご覧ください。
ニイタカの基本データ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 設立 | 1963年4月 |
| 本社 | 大阪市淀川区新高 |
| 社長 | 野尻大介さん（代表取締役） |
| 社員数 | 242名 |
| 連結売上高 | 246億円 |
| 上場 | 東証スタンダード市場 |
社員数と売上高は、会社概要の「2026年5月現在」の表記です。
工場は滋賀県多賀町と茨城県龍ケ崎市にあります。
家で一人鍋や小さな鍋料理を楽しむときにも、固形燃料は使えます。
▼ 固形燃料を探すならこちら
※個数や燃焼時間はリンク先でご確認ください。
ニイタカの歩み（年表）
- 1963年：新高化学として設立
- 1964年：業務用洗剤「マイソフト」発売
- 1972年：業務用固形燃料を発売
- 1982年：アルミ箔付きの「カエンニューエース」発売
- 2002年：今の社名「ニイタカ」に
- 2003年：東証二部に上場
気になるQ&A
Q. 燃料の中身は？
約9割がアルコールで、残りが固めるための固化剤だと紹介されています。
Q. 倒産したのはいつ？
「創業期」とされていて、具体的な年は公式の沿革にはありません。
おわりに
旅館の一人鍋の青い燃料は、大阪のニイタカの「カエン」でした。
放送は10月3日（土）18時、テレビ東京「知られざるガリバー」です。
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