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【結論】使う魚は金目鯛・まながつお・鱈の3種類です。 本記事はプロモーションを含みます。 回のタイトルは「魚の粕（かす）漬け」 元の日記は平成元年8月23日のもの 粕床は酒粕・塩・みりんで自作 寝かせてから弱火でじっくり焼く 副菜はかぼちゃとなす...