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【結論】髙橋義弘さんは京都の老舗料亭「瓢亭」を継いだ15代目です。 本記事はプロモーションを含みます。 生まれは1974年の京都 進んだ先は調理師学校ではなく経営学部 修行したのは京都ではなく金沢 当主になったのは40歳前後 店の歴史は400年余り この...