日本のチカラ– tag –

【結論】後を継ぐ人に選ばれた決め手は、まんじゅう作りの腕ではなく会社の数字と出荷を知っていたことでした。 「嫁と姑 ドタバタ日記」という副題を見ると、つい家庭内のいざこざを想像します。ところが公的な記録をたどると、出てくるのはごく現実的な...

【結論】ふくらませているのはイーストではなく継ぎ足してきた種麹の発酵。だから数字にしにくいのです。 和田鈴香さんの「経験と勘が第一条件」という一言。意地を張っているのではなく、菌が相手だという話です。その中身をほどいていきます。 オンエア...

【結論】なかの家は2026年に社長を鈴香さんから梢さんへ交代する計画でした。放送されるのは、ちょうどその年です。 計画が固まったのは2022年。「4年後の代表者交代に向け」と公的な記録に残っています。ただし交代が済んだかどうかは公表されていません...

【結論】和田梢さんは、なかの家の取締役であり、4児の母であり、農事組合法人の代表でもある人です。肩書きが3つあります。 加工所では長く事務方でした。いま向き合っているのは、姑の「勘」をデータに翻訳するという難題です。番組はその衝突と歩み寄り...

【結論】買いに行くなら「道の駅 きよかわ」の直売所・夢市場へ。番組に映る加工所では買えません。 作っている場所は清川町伏野。売っている場所は清川町砂田。同じ町名でも、車で向かう先はまったく別です。 オンエアは2026年9月26日（土）21時00分〜21...

【結論】和田鈴香さんは、大分県豊後大野市清川町で酒まんじゅうを作り続けてきた「なかの家」の社長さんです。 お店のはじまりは1994年までさかのぼります。鈴香さんがひとりで背負う形になったのが2019年。いまは会社にして、次の代へ渡す準備の真っ最中...

【結論】中山智恵子さんは福岡県の出身。夫の転勤で金沢に来て、あとから能登に惚れ込んだ移住者です。能登生まれでも石川生まれでもありません。 金沢へ引っ越したのが2007年ごろ。観光案内の仕事を始めたのが2017年ごろです。いまでは「能登デスクさん」...

【先に答え】この会社の畑は300か所以上にバラけています。 足すと約24ヘクタール。番組情報は東京ドーム5.1個分と表現しています。その多くは、後継者がいないなどの理由で作れなくなった土地でした。 広い1枚の農場ではありません。小さな畑を300枚かき...

【先に答え】この会社、国の表彰を続けて2つ受けています。 1つ目が第54回日本農業賞・個別経営の部の大賞。2つ目が第64回農林水産祭の内閣総理大臣賞（園芸部門）。いずれも山梨県で初という枕詞がつきます。 番組表の説明はあっさりしていますが、中身は...

【先に答え】飯野公一社長をのぞく従業員は、ひとり残らず転職組です。 番組情報に出てくる前職は幼稚園の先生、システムエンジニア、消防士。どれも果物とは無関係の仕事です。働いているのは18人、平均年齢39歳。 そのメンバーで桃・ぶどう・柿を24ヘク...